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ラオス国日本人会
Association of Japanese Residents in Lao P.D.R.
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２００８年３月号目次
・２００７年度日本人会副会長 ・鳥インフルエンザ ・バザー収益金 寄贈式 ・日本人会大運動会 ・教務チームの取り組み ・ラオス人に学ぶ酒を断るすべ ・アカ族のラオラオ ・七変化の町ルアンパバーン ・カブトムシおにぎり ・サニャブリのルー族 ・ラオ薬草酒のコレクション物語 ・森の温泉 ・忘れられたビエンチャンの港 ・ビエンチャンにもっとも近い温泉 ・モン正月 ・ナムグム湖 ・バンビエンの洞窟 ・ナムフーム、タートソン．．． ・家畜市場価格 ・家の近所のラーメン屋 ・サワンナケート ・カムアンのコンロー洞窟 ・私の思いでの道 １５号線 ・ガイドブックにないラオス南部 ・ワットプー祭り ・ラオス人と毎日の天気 ・ラオスの道路事情 ・一年間を振り返って |
コ ラ ム ラオ薬草酒のコレクション物語
大きく分類すると、“果物シリーズ”、“薬草シリーズ”、“動物シリーズ”の３種類に分類できる。作り方は、ラオラーオ（ラオ焼酎）に材料を入れるだけである。飲むときに蜂蜜をすこし混ぜるとよりまろやかになる。（左写真：ＫＩＬＩ ＷＩＮＥ ＢＡＲ）
それぞれのシリーズから１品づつ紹介したい。 果物シリーズでは、“桃酒”。ラオス北部地方には桃の原種のようなピンポン玉程度の果物が自生している。ほのかな桃の香りがし、女性にお薦めとのこと。 薬草シリーズでは、“妻４人子供２３人酒”がラオス人に大好評。これは、ビエンチャン県庁の友人から頂いたそうだ。聞けば、モン族のある村の首長からもらったという。５種類程度の薬草等がミックスされている。この薬草酒を飲めば、山の急坂もすいすいとのこと。そのモン族の首長は妻４人と子供が２３人いるとのことで、そのように命名したという。効果の程は定かではないが。 動物シリーズでは“熊の手酒”。これは、地方へ出張中、とあるレストランで発見したそうだ。すでにラオラーオにつけてあり、友人が薬草酒コレクターといって口説き落として入手したそうだ。 日本帰国時に、レストラン経営のラオス友人にプレゼントし、そのコレクションは、現在、“ＫＩＬＩ ＷＩＮＥ ＢＡＲ”(Souvannakhamphong Road, LPB Tel:020-5672671)に並べられているそうだ。ルアンプラバンへ旅の際は是非寄ってみて下さい。一部は好評で品切れとのこと。
ＪＩＣＡ森林管理・住民支援プロジェクト
岩 佐 |
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