家の近所のラーメン屋 (ヴィエンチャン市チャンタブリー郡)
たぶんこれを読まれている方々のなかで、ラーメン好きの方は結構いらっしゃるのでは。そういった方々に耳寄りな情報、というほどのものでもないのですが、わが家がまあ隔週ぐらいで土曜日の朝に食べているお気に入りの「家の近所のラーメン屋」のご紹介です。
メコン河方面からトンカンカム通りを北上し、トンカンカム市場のある右手にKOLAOのオートバイ屋の見える信号のある交差点をそのまま直進すると右手に国立サーカス劇場が見えてきます。そのサーカスの手前の信号のない交差点を目前にして左側、午前中にそこを通れば店の前はオートバイがたくさん止まっているし、客で賑わっている店先ではおじちゃんが忙しなく麺を手で分け、周りで助手の若い女性たちがスープを入れたりワンタンや薄切りチャーシュー、きざみねぎなどの具をいれたりしているので「ああ、ここだな」とすぐにわかると思います。
店はおそらく朝7時ごろから開いていて、お昼ごろ麺がなくなると同時に閉店なので気をつけてください。中国系の店なので旧正月に数日休みますが、それ以外は基本的に週七日毎日やっています。
スープの味は朝食として食べるのにちょうどいいくらいあっさりしていて、ゆずを絞り唐辛子を少量入れて食べるとけっこう病みつきになります。日本で流行りのコテコテの豚骨スープラーメンなどを期待して行くと落胆しますが、さっぱりとした「ミー(ナム)」を食欲もおぼろげな朝に軽く食べたいと思う方にはぜひお勧め。家は最近ものぐさなので、メイドさんに買いに行ってもらって家で食べています。ということで持ち帰りもOK。毎朝の通勤途中に見かけてずっと気になっていた毎朝混んでいる店。自分も食べだしたら「ウ~ン、納得!」。興味ある方、ぜひお試しあれ!
(角 田)
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