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ラオス国日本人会
Association of Japanese Residents in Lao P.D.R.
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２０１０年７月号目次
・２０１０年度会長 ・２０１０年度理事のご挨拶 ・入学式 おめでとう ・在留届はご提出済みですか？ ・ボランティア活動現場の声 ・ラオスを離れて思うこと |
コ ラ ム ラオスを離れて思うこと～東京で思うラオスのごはん～ラオスには普通のお米も、美味しいフランスパンもあるけど、やはりもち米が基本！という気がする。私が働いていた事務所のスタッフも昼食におかずを少しともち米をモリモリ食べていた。ラオスに遊びに来た知り合い達も「私はもち米とゴマ塩があればそれでいいわ～」と言っていた。ラオスのもち米は日本人にとっても、とても美味しい主食だと思う。 |
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ラオス人の家にごはんに呼ばれた時、近所の人などが通りかかると一緒に食べていきなよ！と誘っているところを見かけた。濃い目に味付けされたおかずをみんなで少しづつ摘んで、もち米をモリモリ食べる。だから人数が少しくらい増えても大丈夫！という大らかなラオスのごはん。 なんだかんだ言っても自分の土地の自然に近い食べ物を、好きな人たちと食べることが一番の贅沢なんじゃないかな？今、日本にいて食べ物は一杯あるけどそれほど豊かな食生活を送ってるとも思えない私は、ラオスのシンプルな食事を思い出しながらそんなことを思う。
深 谷
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